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ソフィア都筑ブログ 医療法人社団ピーエムエー【横浜市都筑区】

調理クラブ「五目いなり寿司とけんちん汁」

2021-01-23

今日の活動は調理クラブです。

  

メニューは五目いなり寿司とけんちん汁です。

  
 まずは油揚げの中を開ける作業です。
 破けないように慎重に開けていっています。
 細かな作業ですが、皆さん手先が器用ですね。
 

  最後に油揚げにご飯を入れていく作業です。

 昔はよく作ったといいながら、手際よく包んでいきます。
 全部で200個程作りましたが、しっかりと時間内で完成出来ました。
  

いなり寿司はお袋の味というより、おばあちゃんの味って感じですね。

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